料理・レシピ【梅日記④】赤紫蘇の塩もみを追加して赤い梅干しを作る
前回白い梅干しが完成したので、それを赤紫蘇と漬けて赤い梅干しにしていきます。 一般的には梅を干す前に赤紫蘇を入れる事が多いみたいですが、おばあちゃんは梅を干した後に赤紫蘇の塩漬けを入れていたので、おばあちゃんと同じ方法でやってみること...
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料理・レシピ【梅日記③】ついに梅雨明け！土用干し
梅干し作りを始めて約1ヶ月。 ついに梅雨明けしたのでいよいよ梅を干していきます。週間天気予報では晴れの日が続いていたので梅を干すチャンスです。
レビューイワシいしる（よしる）とイカいしるの違いって？どっちが美味しい？様々な料理で比較してみた
いしるとは石川県で作られている魚醤の事ですが、原料がイワシの物とイカの物があります。 その2種類のいしるを、よく作る料理で比較してみました。（おすすめ度を★5個で評価しました） 人それぞれ味の好みがあるので、あくまでも私の個人的な意見ですが、よければ参考にしてみてください。
料理・レシピ後片付けも簡単！適当にできて手抜きに見えないオーブン料理
体調が悪い時やちょっと楽したいという時などは、オーブン料理がおすすめです。 ボタンを押して焼くだけで簡単、材料によってはしっかり栄養もとれるし調理中は目を離せる。 そして手抜きのわりに豪華に見えるので良い事ばかりです！ 後片付...
料理・レシピ【梅日記②】塩漬けから１週間がたちました
私と梅による完全ノンフィクションの物語、第二弾です。 塩をまぶしてから約9時間後。夜寝る前に一度様子を見てみました。ちょっと湿ってる感じがする！！ 塩がしっとりしています。全体に塩がいきわたるように優しく混ぜて、上下を逆にして重りを乗せました。
料理・レシピ【梅日記①】ジッパー袋（ジップロック）で梅干し作りに挑戦【無添加自家製】
ここ最近梅干しにハマっているのですが、なんでスーパーで売っている梅干しは、添加物の入った美味しくない梅干しばかりなんでしょうか(;_:) 高くて売れ行きがよくないから？？？ どのスーパーも、次々に塩と梅だけのシンプルな梅干しの取り扱...
収納ダイソーのジョイントラックでキッチン収納！トースター上ラックを作ってみた
今回はダイソーのジョイントラックを使ってトースターラックを作ってみました。自分好みのサイズで1330円と、市販の物よりも安くできたので満足です。ダイソーのジョイントラックは小さめのサイズなので様々な収納にも使い勝手がいいのでオススメです。
ライフスタイル【簡単レシピ】インスタで話題のいしるって何？気になったので買って唐揚げを作ってみた
ある日何気なくインスタを見ていた時にふと目に止まった、いしるについての投稿。 『調味料はたった一つ』という強烈なタイトルに惹かれて見てみると、他の投稿でも『いしる』というものを使ったレシピがたくさんありました。 あまりにもいしるを推...
ライフスタイル夏休み・冬休み・春休みの『お昼ごはん何にしよう問題』を解決！ランチメニューアイデア64選
毎日毎日ご飯の事を考えるのって大変ですよね。 特に春休みや夏休みなど、子供が長期休暇の間の昼ごはんが本当に大変。 毎日頭を悩ませている人達にむけて（私を含む）レシピではなくメニュー一覧があったらいいなと思って書いてみました。今後も何か思いつくたびに更新していく予定です。 お手数ですが、レシピはググってください。笑
ライフスタイル100均のドキュメントファイルが便利！学校プリントの整理のコツ
子供が小学生になって驚いたことの一つ。それは『手紙やプリントがめちゃくちゃ多い』という事です。毎日のように持ち帰ってきますが、特に1学期の初めは信じられないぐらいの量のプリントを持って帰ってきます。 『必要なプリントだけを正しく保管する』その整理方法とコツをご紹介します