【おやつや記念日にも◎】材料をミキサーで混ぜて焼くだけ!!簡単ベイクドチーズケーキの作り方

料理・レシピ

おやつや誕生日などのお祝いにもぴったりな簡単チーズケーキの作り方をご紹介します。

材料をミキサーで混ぜて焼くだけなのにすごく美味しいので、家族みんな大好きです♡
今年も結婚記念日、夫の誕生日、次女の誕生日にリクエストされて作りました。

お菓子作りが苦手な方にもおすすめです。
ぜひご覧ください。

スポンサーリンク

材料

  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム200cc
  • 卵 2個
  • 砂糖 60g~100g
    (お好みで調節してください。私は甘さ控えめが好みなので60gで作っています)
  • 小麦粉 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1
    (入れなくてもOKですが、入れた方が味が引き締まります。レモン汁なしだとまろやかな味になります。)

作り方

準備しておく事

  • 材料を計量する
  • ケーキの型にクッキングシートを敷く
  • オーブンを170℃に予熱する

ミキサーに材料を全て入れてスイッチオン

なめらかになるまでよく混ぜます。

生地を型に流し入れる

ゴムベラなどを使って、なるべく生地がミキサーに残らないように型に入れます。

170℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く

焼き時間や温度はお使いのオーブンによって調節してください。

焼き上がりはふるふるしていますが、冷めるとかたまります。
ふるふるの焼きたてを食べるも良し、冷蔵庫で冷やして食べるも良し。

濃厚でなめらかな口当たりで、すごく美味しいです。

まとめ

今回はより簡単に作るため、ボトムは無しで作りました。
お好みでビスケットを細かく砕いて溶かしバターを混ぜた物を底にひいて、ボトムを作っても美味しいです。

簡単に作れて美味しいので、ぜひ作ってみてください。

最後までご覧いただきありがとうございました。

コメント

タイトルとURLをコピーしました