料理・レシピ【梅日記②】塩漬けから１週間がたちました
私と梅による完全ノンフィクションの物語、第二弾です。 塩をまぶしてから約9時間後。夜寝る前に一度様子を見てみました。ちょっと湿ってる感じがする！！ 塩がしっとりしています。全体に塩がいきわたるように優しく混ぜて、上下を逆にして重りを乗せました。
料理・レシピ
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料理・レシピ【梅日記①】ジッパー袋（ジップロック）で梅干し作りに挑戦【無添加自家製】
ここ最近梅干しにハマっているのですが、なんでスーパーで売っている梅干しは、添加物の入った美味しくない梅干しばかりなんでしょうか(;_:) 高くて売れ行きがよくないから？？？ どのスーパーも、次々に塩と梅だけのシンプルな梅干しの取り扱...
ライフスタイル【簡単レシピ】インスタで話題のいしるって何？気になったので買って唐揚げを作ってみた
ある日何気なくインスタを見ていた時にふと目に止まった、いしるについての投稿。 『調味料はたった一つ』という強烈なタイトルに惹かれて見てみると、他の投稿でも『いしる』というものを使ったレシピがたくさんありました。 あまりにもいしるを推...
ライフスタイル夏休み・冬休み・春休みの『お昼ごはん何にしよう問題』を解決！ランチメニューアイデア64選
毎日毎日ご飯の事を考えるのって大変ですよね。 特に春休みや夏休みなど、子供が長期休暇の間の昼ごはんが本当に大変。 毎日頭を悩ませている人達にむけて（私を含む）レシピではなくメニュー一覧があったらいいなと思って書いてみました。今後も何か思いつくたびに更新していく予定です。 お手数ですが、レシピはググってください。笑